B2 · DOSSIER 1 · LEÇON 2

Leçon 2 — Consommation alimentaire 🌱🍽

第 2 课 · 饮食消费
Dossier 1 · Modes & tendances 📰 Article RTL · 🎧 Chronique radio · 📖 Roman 2030 Grammaire · le futur antérieur (antériorité dans le futur)
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Objectifs 学习目标

À la fin de cette leçon, tu sauras… 学完本课后,你将能够:

  • 📰 Présenter une tendance alimentaire à partir d'un article de presse en ligne (RTL).
  • 🎧 Analyser une chronique radio (Virginie Garin sur RTL) et compléter un tableau d'évolution sur 7 tendances 2030.
  • 📖 Comprendre un extrait littéraire dystopique sur l'alimentation (Natasha Karpenian, Je suis le gros aux fesses).
  • 🧠 Maîtriser le futur antérieur pour exprimer une action terminée avant une autre action future.
  • 🥗 Mobiliser un lexique précis sur l'alimentation : régimes, modes de consommation, alternatives à la viande.
  • ✍️ Décrire un nouveau mode de consommation alimentaire en 180-220 mots (À nous, act. 11).
  • 🇫🇷🇨🇳 Comparer les modes alimentaires français et chinois à l'horizon 2030.
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Document 1 · L'article RTL 📰 RTL 文章

RTL est l'une des grandes radios privées françaises. Son site web publie aussi des articles écrits par les journalistes de l'antenne. L'article suivant accompagne une chronique radio (que tu écouteras ensuite) sur l'alimentation des Français en 2030. Le cabinet d'études AlimAvenir a dressé le portrait du « mangeur de 2030 ». RTL 是法国大型私营广播电台之一,其网站也发布主持人撰写的文章。下面这篇文章配套一段电台节目(你稍后会听到),主题是2030 年法国人的饮食。 研究机构 AlimAvenir("未来食品")描绘了"2030 年消费者"的画像。

https://www.rtl.fr/actu/bien-etre/bio-vegetarisme-flexitarisme
ACTUSPORTCULTUREREPLAY
En Direct
▶ Écouter · 2 min 14 s 🥗
C'est notre Planète
SOCIÉTÉ

Bio, végétarisme, flexitarisme… Comment les Français mangeront-ils demain ?

Vous commanderez vos repas sur Internet ou vous les imprimerez en 3D ? Le cabinet AlimAvenir dresse le portrait du mangeur de 2030.

✏️ Activité 1 · Observez la page Internet

  1. Cite trois éléments visuels qui la composent : .
  2. Quel est le lien entre la photo (un plat) et le thème de la chronique ? .
  3. Le sous-titre pose deux questions provocantes au lecteur. Cite-en une : .
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La chronique radio 🎧 广播节目

La chronique est animée par Virginie Garin, journaliste spécialisée « Environnement & consommation » à RTL. Elle décrypte les 7 tendances alimentaires à surveiller en 2030. Avant de l'écouter, on entend d'abord le lancement (présentateur + co-animatrices Marina et Pauline). 节目主持人是 Virginie Garin,RTL 的"环境与消费"专栏记者。她解读 2030 年值得关注的 7 大饮食趋势。 正式开始前,会先听到 开场白(主播加副主持人 Marina 和 Pauline)。

🎙
RTL · C'est notre Planète

Bio, végétarisme, flexitarisme… 2030

avec Virginie Garin · journaliste environnement
🎬 Lancement de la chronique (Activité 2)
📊 Chronique complète · 7 tendances (Activités 3 & 4)

✏️ Activité 2 · Le lancement

Écoute le lancement (1er extrait) puis réponds.

  1. Le présentateur suscite-t-il l'intérêt des auditrices ?
  2. Que mange Marina hier soir ? .
  3. Quelle question concrète le présentateur pose-t-il à Marina sur l'avenir ? .
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Les 7 tendances alimentaires 2030 2030 七大饮食趋势

Réécoute la chronique de Virginie Garin et complète le tableau ci-dessous. (Activité 4 du manuel, p. 14.)

✏️ Activité 3 · Complète le tableau

TendanceÉvolution prévue 2030Explications / précisions
La consommation d'insectes
Les achats par Internet
Le bio
Le local / circuits courts
Les fermes urbaines
Le végétarisme
Le flexitarisme

👉 Question bonus : selon la journaliste, quelle est la tendance la plus forte ? La moins forte ? Justifie. .

🦗
Insectes

Niche · barrière culturelle. 昆虫食品 · 受文化阻碍

🛒
Achats Internet

Drive, livraison, panier connecté. 网购食品

🌿
Bio

Généralisation, santé. 有机食品普及

🚜
Local

Circuits courts, traçabilité. 本地食品 · 可追溯

🏙
Fermes urbaines

Cultiver sur les toits. 城市农场

🥦
Végétarisme

Stable · sensibilité animale. 素食 · 动物伦理

🥗
Flexitarisme

★ Tendance forte 2030. 弹性素食 · 主流

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Document 2 · Je suis le gros aux fesses 📖 2030 年的小说

Voici un extrait du roman « Je suis le gros aux fesses » de Natasha Karpenian (édition fictive Cosmopolite, 2030). La narratrice — Sarah, journaliste à Paris — raconte un dîner d'affaires dans un restaurant futuriste où la viande est devenue un produit de luxe. Le ton est satirique et grinçant. 下面是娜塔莎·卡尔佩尼安(Natasha Karpenian)小说《我屁股上的肉》(虚构 2030 年版本)的节选。 叙述者萨拉(Sarah)是巴黎记者,讲述自己在一家未来主义餐厅里的商务晚宴 —— 在那里,肉已经成了奢侈品。语调讽刺辛辣。

N. Karpenian Je suis le gros aux fesses
DOCUMENT 2 · ROMAN

Je suis le gros aux fesses

Natasha Karpenian · roman · éd. fictive Cosmopolite, 2030

1 Le restaurant Trapèze s'est ouvert en 2028, juste après la taxe carbone sur la viande. Depuis, les Parisiens y viennent comme on irait au musée : pour voir, par nostalgie, une côte de bœuf encore servie sur une vraie assiette. À la table voisine, un quinquagénaire en costume gris fait son cinéma — il soulève son verre, hume, repose, ferme les yeux. Pour cinquante euros de plus, on a le droit de toucher la viande avant qu'elle ne soit cuite.

9 Marc, mon collègue, commande une aiguillette de poulet à l'algue. Moi, je prends le plat-signature : un steak imprimé en 3D, à base de protéines de pois et de hareng séché. C'est rose, ça brille, ça a la texture d'un steak — et au fond, ça en a aussi le goût. « Tu auras fini par t'y habituer » rigole Marc. « Dans dix ans, on aura oublié que la viande, ça venait d'animaux. »

17 Je regarde autour de moi. Les clients du Trapèze, c'est toujours le même profil : des cadres qui auront travaillé toute la semaine pour s'offrir, le vendredi soir, ce dernier rituel carné. Entre eux, ils s'observent comme des bêtes : qui mange quoi, qui paie quoi, qui touche ou pas. Un jour, ne t'inquiète pas, tu feras toi aussi la queue avec trois bouteilles bio parce que tu auras pris conscience de la dangerosité de tous ces aliments qui, aujourd'hui, règnent en maître dans ton caddie. Tu mincirais, tu ferais du sport et tu ne pourras plus regarder une côte de bœuf sans penser aux souffrances qu'a subies le bœuf pour en arriver là.

27 Ce soir-là, j'ai mangé mon steak imprimé jusqu'à la dernière bouchée. J'avais faim. Et puis, dans dix ans, je serai bien contente d'avoir déjà appris à aimer ça. Le gros, ce sera moi.

N. Karpenian, Je suis le gros aux fesses, fictif. (Inspiré du doc. 2 de Cosmopolite 4, p. 15.)

✏️ Activité 4 · L'extrait littéraire (lignes 1-26)

D'après l'extrait ci-dessus.

  1. Comment la narratrice décrit-elle les rapports entre les clients du restaurant Trapèze ? (1 mot) .
  2. Pourquoi les Parisiens vont-ils au Trapèze ? .
  3. Cite deux verbes au futur antérieur dans l'extrait (du type « tu auras pris ») : .
  4. Quelle prédiction la narratrice fait-elle sur elle-même à la fin ? .
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Vocabulaire · L'alimentation 饮食词汇

🥗 Les régimes & modes de consommation

le végétarisme素食主义Le végétarisme reste minoritaire.
le flexitarisme弹性素食主义Manger moins de viande sans l'éliminer.
le véganisme纯素主义Aucun produit d'origine animale.
le bio有机食品Acheter bio par souci de santé.
le local · les circuits courts本地食品 · 短链流通Acheter directement au producteur.
la malbouffe垃圾食品La malbouffe tue plus que le tabac.

🦗 Les alternatives à la viande

les insectes comestibles可食用昆虫Un steak de criquet en 2030 ?
une protéine végétale植物蛋白Soja, pois chiche, lentilles…
une algue (n.f.)海藻Aiguillette de poulet à l'algue.
un steak imprimé en 3D3D 打印牛排Texture parfaite, pas d'animal.
une ferme urbaine城市农场Une serre sur le toit d'un immeuble.
la viande de laboratoire实验室培养肉Cellules cultivées en bioréacteur.

📊 Le verbe : évolution & prévision

une tendance forte / faible主流 / 边缘趋势Le flexitarisme est une tendance forte.
rester une niche仍是小众市场Les insectes resteront une niche.
se généraliser普及Le bio va se généraliser.
exploser爆发式增长Les achats Internet vont exploser.
prendre conscience de qch意识到Prendre conscience de la dangerosité.
la dangerosité (n.f.)危害性La dangerosité des produits ultra-transformés.

🍴 Au restaurant 2030 (extrait roman)

la côte de bœuf牛排Une vraie côte de bœuf, devenue rare.
un caddie购物车Ces aliments règnent dans ton caddie.
la taxe carbone碳税La taxe carbone sur la viande.
faire son cinéma (fam.)摆派头Il hume son verre, ferme les yeux.
faire la queue排队Faire la queue avec trois bouteilles bio.
régner en maître称霸,主宰Les ultra-transformés règnent dans ton caddie.
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Focus Langue · Le futur antérieur 先将来时

Relis ces phrases de l'extrait littéraire :

  • « Tu auras fini par t'y habituer. »
  • « Dans dix ans, on aura oublié que la viande, ça venait d'animaux. »
  • « Tu auras pris conscience de la dangerosité… »

Toutes ces formes verbales sont au futur antérieur. C'est le temps qui exprime une action future mais terminée AVANT une autre action future.

ConstructionFormuleExemples
Avec avoir avoir au futur + participe passé Tu auras pris conscience. · On aura oublié.
Avec être être au futur + participe passé En 2030, le bio sera devenu la norme.
Verbe pronominal se + être au futur + p.p. Les habitudes se seront généralisées.

⏱ Ligne du temps

« Quand tu auras compris le danger, tu mangeras autrement. »

Aujourd'hui Tu manges comme avant
Étape 1 (futur antérieur) Tu auras compris le danger
Étape 2 (futur simple) Tu mangeras autrement

🎯 Trois emplois principaux

1. Antériorité dans le futur (l'usage le plus fréquent) :

Quand j'aurai fini ce livre, je te le prêterai.
(= D'abord finir, puis prêter.)

2. Bilan / accomplissement à une date future :

En 2030, les Français auront diminué leur consommation de viande de 40 %.

3. Hypothèse / supposition passée (registre soutenu) :

Il aura raté son bus. (= probablement, il a raté son bus.)
⚡ Mots-déclencheurs typiques : quand, lorsque, dès que, après que, une fois que… + futur antérieur dans la subordonnée, et futur simple dans la principale.
🇨🇳 ASTUCE 中文学习者

中文里没有"先将来"的时态。法语用 auxiliaire au futur + 过去分词 表达"在某个未来的时间点之前已经完成"的动作。 翻译时可用 "等…的时候,就已经…" 或 "到了…年,就会…完了"。 DELF B2 production écrite 里,描述 2030/2050 年的社会预测时一定会用到。 常见错误:把 "我学完了法语就会去法国" 翻成 « quand j'aurai fini d'apprendre le français… » ✓ — 而不是 « quand je finirai d'apprendre… »

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Entraînez-vous 🏋️ 练习

🧩 Exercice 1 · Conjugue au futur antérieur

Mets le verbe entre parenthèses au futur antérieur.

  1. En 2030, le bio .
  2. Dans dix ans, nous le goût d'une vraie côte de bœuf.
  3. Quand tu le steak imprimé, tu changeras d'avis.
  4. D'ici 2050, la viande de laboratoire moins chère que la viande classique.
  5. Les insectes une niche, par barrière culturelle.
  6. Une fois que vous une ferme urbaine, vous comprendrez l'enjeu.

🧩 Exercice 2 · Exprime l'antériorité dans le futur

Réécris la phrase avec quand / dès que + futur antérieur.

  1. D'abord je finis mes études, ensuite je voyage en France.
    → Dès que , je voyagerai en France.
  2. D'abord il prend conscience du problème, ensuite il change ses habitudes.
    → Quand , il changera ses habitudes.
  3. D'abord nous goûtons la viande imprimée, ensuite nous donnons notre avis.
    → Une fois que , nous donnerons notre avis.
  4. D'abord les Français diminuent leur consommation de viande, ensuite le climat s'améliore.
    → Quand , le climat s'améliorera.

🧩 Exercice 3 · 2030 — bilan futur

Imagine les évolutions à l'horizon 2030. Complète avec un futur antérieur logique.

  1. D'ici 2030, le nombre de végétariens en France.
  2. En 2030, les fermes urbaines sur les toits des villes.
  3. Avant 2035, la malbouffe des cantines scolaires.
  4. Quand mes enfants seront adultes, ils à manger éco-responsable.

✍️ Exercice 4 · Tendance 2030 — texte argumenté (180-220 mots) — corrigé par 🤖 IA

Sujet : « Imaginez un nouveau mode de consommation alimentaire qui se sera imposé en France d'ici 2030. Décrivez-le et expliquez ce qui aura changé dans la vie des Français. » (D'après l'activité 5 du manuel, p. 14.)
Utilise au moins : 3 verbes au futur antérieur, 3 au futur simple, 5 mots du vocabulaire de la leçon.

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À nous ! Décrivons un mode de consommation alimentaire 描述饮食消费模式

Inspiré de l'activité 11 du manuel (p.15). Suis ce parcours en groupe.

🎤 Parcours en 4 étapes

1. Choisissez un mode de consommation que vous appréciez ou que vous condamnez (flexitarisme, bio, fast-food, ultra-transformé, local, malbouffe, jeûne intermittent…).

2. Décrivez-le en 5-6 phrases : ce que c'est, qui le pratique, pourquoi il s'impose ou décline.

3. Projetez-vous en 2030 : utilisez 3 futurs antérieurs pour dire ce qui aura changé d'ici là.

4. Présentez à la classe : chaque groupe expose, les autres notent les 3 mots-clés qui définissent ce mode.

🎙 Note de préparation orale (soumets à 欧老师)

Rédige ici les 5-6 phrases-clés que tu utiliseras pour ton oral, en incluant au moins 2 verbes au futur antérieur.

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Culture · Alimentation 2030 🇫🇷 vs 🇨🇳

La France et la Chine vivent toutes deux une révolution alimentaire, mais elles ne partent pas du même point. Comparons.

🇫🇷 La France en 2030

Après la taxe carbone sur la viande (votée en 2027), le flexitarisme deviendra la norme. Les fermes urbaines pousseront sur les toits des grandes villes (Paris, Lyon, Bordeaux). Le bio représentera 40 % du marché, contre 14 % en 2025.

Les insectes comestibles, malgré l'autorisation européenne, resteront une niche — barrière culturelle. Les grandes surfaces perdront du terrain face aux AMAP (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne).

flexitarismeAMAP biocircuits courts taxe carbone
🇨🇳 La Chine en 2030 · 中国饮食 2030

La Chine est déjà championne de la livraison alimentaire en ligne (Meituan 美团, Eleme 饿了么). D'ici 2030, plus de 70 % des repas urbains seront commandés en ligne. Le 食品安全 (sécurité alimentaire) est la première préoccupation des consommateurs.

Le végétarisme bouddhiste (素食 sùshí) revient à la mode dans les grandes villes (Shanghai, Hangzhou). Les marques végétales chinoises (星期零 Starfield, 珍肉 Zhenmeat) imitent le porc et le canard. La viande de laboratoire avance plus vite qu'en Europe — moins de freins réglementaires.

外卖 wàimài (livraison) 素食 sùshí (veggie) 食品安全 shípǐn ānquán Starfield · Zhenmeat

🤔 Question à débattre

En 2030, qui aura été le plus écolo : la France (à coups de réglementations et de circuits courts) ou la Chine (à coups de technologie et d'imitation végétale) ? Que mangeras-TU en 2030 ? Réponds en utilisant au moins deux verbes au futur antérieur. 2030 年,谁更环保 ? 法国(靠法规和短链流通)还是中国(靠科技和植物模拟肉)? 你 2030 年会吃什么?回答时请使用至少两个先将来时动词

🌱🥗⏱

Bravo ! Tu as terminé la leçon 2.

Tu sais maintenant : analyser une chronique radio, lire un extrait littéraire dystopique et utiliser le futur antérieur pour décrire les évolutions de la société de demain. Prochaine étape : Vacances, nouvelle vague et l'opposition / la concession.